朋友教的😘
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 两三片 |
| 咖喱块 | 1块 |
| 三花淡奶 | 三勺 |
| 椰姜 | 两勺 |
| 生抽 | 一点点 |
| 花生油 | 一勺 |
| 生粉 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法
买回来的新鲜牛肉腌制半小时(牛展比较好)
(花生油+生粉+一点点鸡粉+一点点生抽)![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第2张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第2张")
切好配料香葱姜洋葱(这里我下的蒜)
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第3张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第3张")
配菜土豆胡萝卜切丁
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第4张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第4张")
热锅下油大火爆香配料再加少许五香粉
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第5张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第5张")
加入牛肉粒翻炒均匀，这里可以再加半勺生抽(咖喱本来就咸不用加也可以)
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第6张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第6张")
下胡萝卜土豆粒翻炒
(这里可以下一点点水翻炒)
这时候你会闻到很香很香![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第7张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第7张")
下开水
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第8张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第8张")
盖锅焖15分钟
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第9张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第9张")
准备好咖喱一块
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第10张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第10张")
准备好椰浆/三花淡奶
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第11张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第11张")
焖中途要注意察看水量，水盖不过表面了就要适量加水了
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第12张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第12张")
下咖喱块
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第13张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第13张")
小秘诀来了
等咖喱块融了，下椰浆和三花淡奶
(可以边调边试味)
最后煮三五分钟左右出锅![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第14张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第14张")
搞定出锅
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第15张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第15张")
开吃了铁汁们
![咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第16张]( "咖喱牛肉，小秘诀教你如何做的简单好吃的做法步骤图 第16张")
小贴士
1.这是比较快的煮咖喱牛肉的配方
2.加三花淡奶和椰浆是煮咖喱汁的关键
3.焖牛肉是个绝活，很多人焖出来的都是硬的咬不动的，提前腌制保证口感，我这里也不敢煮太久嘻嘻，太久了牛肉会很不好吃，如果实在不行，建议先炒出牛肉放一边在煮咖喱汁哦。