今天降温了,正好烤了香肠披萨,满满的芝士,能量炸弹,足可以抵御这寒冷,再来一杯鲜榨果汁,怎么吃都不会腻。
用料
披萨饼底食材:面粉,盐,糖,酵母,水,干的香料 | 适量 |
披萨馅料食材:青椒,小番茄,蘑菇,火腿片,香肠 | 你喜欢的都可以 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
橙子和苹果 | 适量 |
不重样早餐组合:香肠披萨(自制饼底)+鲜榨橙子苹果汁的做法
晚上提前把披萨面团准备好,适量的面粉,里面加盐,糖酵母,还有一些干的西式香料,如下图,加入适量清水搅拌成絮状,然后揉成一个面团,放冰箱冷藏发酵一夜。
就是这样的干料,没有可以不加,没有任何影响,只是口味更丰富一些。
早起面团取出,室温放10分钟,这时候你可以去刷牙洗脸,面团不用再次揉光滑,直接擀成薄饼就可以,自己家吃,形状随意,什么方形圆形都OK的,烤盘里铺一张油纸,把面饼放上。
挤上番茄酱抹匀。
放上薄薄一层马苏里拉芝士,这是防止馅料和饼皮分离,所以一定要放。
然后放上你喜欢的蔬菜,我放了青椒蘑菇,原则是水分少的蔬菜都可以。
再放上火腿片,家里还剩一根香肠,也放上了这个肉你也随意,培根啊,虾仁啊,鸡肉牛肉都可以,鸡肉牛肉的话要先放调料腌入味,然后炒一炒再放。
最后又放了一些小番茄。
铺上厚厚的马苏里拉芝士就可以进烤箱了。
烤箱180度20分钟就可以了。
切一切就可以装盘了。
烤披萨的时候又榨了一壶果汁。
还是用原汁机,原果汁没有水,我喜欢这样的。
找个好看的杯子,凹个造型拍照,吃饭吧。