生花生做出来有一种非常特别的清香,加一些糯米口感更为浓稠,但是热量挺高,建议控制制作频次。
用料
水 | 800克 |
生花生 | 60克 |
糯米 | 40克 |
冰糖 | 5克 |
破壁机料理-花生酿的做法
生花生和糯米取适量,洗干净,分开用冷水泡一夜,第二天把花生皮去掉(会比较麻烦,费时,但这样出来的口感更细腻香甜)。
破壁机选择五谷浆,加入水至800ml刻度,喜欢浓稠的可以少加一点,不喜欢浓稠的多加一点水,我觉得在+-在100ml比较合适。
我的破壁机需要37分钟,过程中会自动煮开,做好之后就可以直接喝了。因为很浓稠,可以结奶皮哦。