超赞口感~香葱肉松蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的超赞口感~香葱肉松蛋糕卷做法

喜欢咸口味蛋糕的，一定要试试这个香葱肉松蛋糕卷
保证你吃一次就爱一次
我家一个星期至少做一次当早餐
做法其实和我之前分享过的原味蛋糕卷一样，主要就是面上撒了香葱和肉松
很多朋友做蛋糕卷都会有布丁层，蛋糕表面会开裂，不好卷，可以按我的教程试试


想看原味蛋糕卷的教程可以点这里👇🏻

用料  

超赞口感~香葱肉松蛋糕卷的做法  

1. 无水无油的盆中加入牛奶和玉米油搅拌均匀到完全乳化的状态

2. 加入低筋粉，搅拌均匀

3. 加入5个鸡蛋黄

4. 搅拌呈这种细腻，蛋黄糊滴落纹路不容易消失的状态，备用

5. 分3次加入白糖打发蛋白霜到这种湿性发泡的状态

6. 这个时候可以先预热烤箱
   我家用的是蒸烤箱，参考时间160度10分钟
   
   
   取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀
   切记不要打圈，顺时针搅拌，容易消泡

7. 全部翻拌均匀的面糊

8. 从15㎝的高度倒进28*28方盘中，轻震几下，震出大气泡，再在表面撒上适量肉松和小葱

9. 放入蒸烤箱中层，设定温度160度时间25分钟进行烤制

10. 时间到，蛋糕卷出炉
    香喷喷，颜色上色也刚刚好

11. 徒手卷，一样很完美

12. 自己在家做这样一个蛋糕卷成本几块钱就足够，不知道外面要卖多少钱呢？
    

13. 隔了一晚上，蛋糕卷依旧松软哦，没有布丁层的蛋糕卷，口感才好👍🏻

14. 给家里两个上学娃准备的早餐
    一杯热牛奶，一块妈妈亲手做的蛋糕卷，一份水果
    健康美味的营养早餐给孩子一天满满的能量

15. 带上自制美食在公园野餐，回头率超高✌🏻

16. 好吃😋