华夫饼怎么做才好吃的家常食谱，美味的华夫饼烹饪技巧

这个华夫饼很推荐给大家，简单好吃，除了没掌握好温度膨胀得厉害了点之外，没有什么太大的缺点。（一定要搭配果酱哦）

用料  

华夫饼的做法  

1. 鸡蛋中加入糖，用蛋抽搅匀。

2. 黄油放微波炉稍微转几秒，时刻观察，不然会乱溅，呈流动性状态就行，倒入蛋液中。

3. 倒入牛奶，挤入柠檬汁，搅匀。

4. 筛入低粉、泡打粉、奶粉。

5. 搅拌至无干粉颗粒即可。

6. 把模具放在烤盘上，然后把面糊倒入模具，8、9分满即可，然后轻轻震两下烤盘，震出气泡。

7. 烤箱预热好以后，放进去，180度烤8分钟，然后转上火160度下火150度烤15分钟左右。

8. 做了两种口味，巧克力味的我加了2.5克的可可粉；覆盆子果茸加糖煮化煮稠，放凉装入裱花袋备用；摆盘撒上糖粉，淋上果酱。（华夫饼蘸着果酱很好吃！）

小贴士

①烤制时间按自己烤箱温度进行调整，180度烤8分钟这个时段内，华夫可能会不规则的鼓起泡泡，最好在刚开始要起泡就调转温度，我的就是一开始烤了10分钟再转，鼓得很大，在转小火后，急速降温有点开裂。（除了样子不好看，但不影响吃）
②面糊倒入模具不要太满。