华夫饼当作早餐或下午茶都非常棒,特别是家里来了小伙伴,做个下午茶招待一下,有没有感觉非常拉风?再弄一下摆盘分分钟秒杀咖啡店里的,就是这么easy+quick噢~这个量可以烤3-4片哟~
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶 | 80克 |
低筋面粉 | 60克 |
玉米淀粉 | 15克 |
泡打粉 | 2克 |
黄油 | 25克 |
快手华夫饼(凯伍德华夫饼机)的做法
原料如图。
低筋粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀后过筛备用;黄油融化成液体状;鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器打至砂糖融化;
加入牛奶,搅拌均匀;
将粉类倒入蛋糊中,用打蛋器搅拌均匀至面糊柔滑无颗粒;
最后倒入融化成液体的黄油,搅拌均匀;
华夫饼盘安装入机器,预热至绿灯熄灭后倒面
糊,倒九分满,盖盖子,等绿灯再度亮起即可,中途将整个机子翻个面;6,烤好后的华夫饼会呈现出漂亮的焦糖色;
7,可搭配水果、蜂蜜、枫糖酱、奶油、冰淇淋、巧克力醬等等……