从乡下带回来一些土豆，第一想吃的做法是做这个外脆里嫩的土豆饼~
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 火腿丁 | 适量 |
| 香葱 | 1-2根 |
| 香菜 | 2-3根 |
| 耗油 | 1勺 |
一点都不难的香煎土豆饼的做法
把土豆🥔蒸熟压成泥状
![一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第2张]( "一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第2张")
蒸煮土豆过程中，把胡萝卜，火腿，香葱香菜这些切好。
![一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第3张]( "一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第3张")
把所有配料放进土豆泥搅拌
![一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第4张]( "一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第4张")
搅拌好后，弄成球状。
![一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第5张]( "一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第5张")
下油小火，要选不粘锅哦，把球状的土豆泥轻轻压扁一点就放下去煎，途中转动下不粘锅防止煎焦了，也不要着急翻面不然这饼就散了，过几分钟先翻一个看看，好了再翻其他块。
![一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第6张]( "一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第6张")
耐心煎好的土豆饼如此完美~太香了~停不住嘴
![一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第7张]( "一点都不难的香煎土豆饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
也可以放些胡椒粉，一样香香哒~香菜香葱有不喜欢吃的可以不放