用料
牛油果 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
欧包/吐司 | 2片 |
肉桂粉 | 适量 |
薄荷叶 | 装饰 |
自制网红店Brunch—牛油果吐司水波蛋的做法
我是现烤的欧包,切片后取两片
牛油果分成两半,一半加盐和黑胡椒捣碎,另一半切薄片~欧包先抹上牛油果泥,再放上牛油果切片,然后放上水波蛋,最后撒一些肉桂粉,放上薄荷叶装饰一下~好看又好吃的早午餐就做好啦~
水波蛋做法:锅中加水烧开后转小火,把鸡蛋磕进一个大勺里,然后再把鸡蛋滑进锅里,小火慢煮。1min后再操作另一个蛋,防止它们混在一起。差不多熟了就可以捞起来了~