今天和大家分享土豆饼,起初还觉得平平无奇,尝完就被俘获了,成功跻身小分队最爱早餐TOP3。用一句话来夸它,那就是营养又简单而且幸福感爆棚。
把土豆、胡萝卜和蛋饼都切丝,翻炒几下,再用万能的饺子皮包起来,煎一煎就完成啦,制作毫无难度,看完这篇教程保管你学会。食材上没有任何限制,单用白萝卜丝做也超级好吃,大家根据自己喜好来即可。
一个个土豆饼金黄可爱,外皮焦黄酥脆,里面馅料满满,早餐吃它,整个上午都十分满足。大家可以在前一晚包好,放在冰箱里,早上起来煎制,又能多赖会床啦~
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
生抽 | 5g |
盐 | 5g |
五香粉 | 2g |
食用油 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
【饺子皮土豆饼】快手早餐饼!酥脆咸香,可以多赖床10分钟啦~的做法
鸡蛋打散,锅中倒油,微温时倒入蛋液,摊成蛋饼。
将蛋饼切成细丝备用。
锅内倒油,倒入胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝,炒至蔬菜丝断生。
倒入生抽、五香粉和盐,翻炒均匀后出锅。
用擀面杖将饺子皮稍稍擀薄,在边缘沾上适量水。
取适量馅料,包成小饼。
*包完记得用湿布盖起来,防止表面发干锅内刷油,开小火,两面煎至金黄即可。
土豆丝刨完记得放在清水里浸泡下,既可以防止氧化,又可以洗掉多余淀粉。
几分钟就能吃上热乎早餐,一定要试试吖~