可能是制作速度最快的肉菜 补充胶原蛋白
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 可乐 | 650毫升 |
| 老抽 | 5毫升 |
| 酱油 | 60毫升 |
| 桂皮 | 2克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 10片 |
| 料酒 | 20毫升 |
红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法
鸡爪选取肥大的 15个鸡爪大概2斤多点 鸡爪去掉指甲 中间断开 （不断开也没事）
![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第2张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第2张")
鸡爪焯水 冷热水下锅都可以 焯2分钟待血沫全部飘出（很壮观 我把图下了）捞出洗干净备用
![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第3张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第3张")
高压锅内650毫升可乐 60毫升酱油 2颗八角 一小块桂皮 一大把姜 还有主角鸡爪 顺序不分先后都可以哦
![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第4张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第4张")
哼哈二将也得漏个脸 算是这部大剧的男二和女一
![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第5张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第5张")
锅烧开 不要一滴水哦 倒入料酒 等到再次开锅且没有酒味了就盖上锅盖 在开盖炖煮的时候记得把鸡爪搅拌一下让它们上色均匀 之后就是高压锅8分钟伺候 等到自然泄气
![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第6张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第6张")
打开盖子 鸡爪基本已经脱骨 再开火 大火收汁 让汤汁浓郁起来
![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第7张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第7张")
这是收完汁的效果
![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第8张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第8张")
脆骨还脆 皮和肉已经酥烂 绵密 鲜甜 浓郁
祝大家有个好胃口![红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第9张]( "红烧鸡爪 可乐鸡爪的做法步骤图 第9张")
