酸酸辣辣，清爽不腻口，这个也是我们家餐桌上经常出现的凉拌小菜，经常都是一大盆被吃的精光😂
用料
| 木耳 | 一小碗 |
| 胡萝卜 | 一小根 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 小米辣 | 1-2个 |
| 干辣椒段 | 适量 |
| 花椒 | 8粒 |
| 醋 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 油 | 克 |
| 小葱 | 2根 |
准备食材
![凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第2张]( "凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第2张")
木耳 胡萝卜 焯水备用
![凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第3张]( "凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第3张")
起锅热油，放入葱白 小米辣 花椒 干辣椒 蒜末爆香后，倒入胡椒粉 酱油 醋 胡椒粉 盐 糖，呛锅后倒出来备用
![凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第4张]( "凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第4张")
沥干水的木耳 胡萝卜加入葱花 香菜 芝麻 鸡精 啤酒 香油 倒入料汁搅拌均匀即可！
![凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第5张]( "凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第5张")
酸辣爽口
![凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第6张]( "凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第6张")
百吃不腻
![凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第7张]( "凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第7张")
😀
![凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第8张]( "凉拌木耳胡萝卜（酸辣爽口，美味营养）的做法步骤图 第8张")
小贴士
酸辣脆爽是关键！