搬新家第一顿早餐,对于爱睡懒觉的我来说,能起来做饭已经很难得了。
10分钟完工,吃完继续回笼觉。
用料
鸡蛋 | 2只 |
葱 | 适量 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
紫菜 | 少许 |
盐 | 一平勺 |
味精 | 半平勺 |
绵白糖 | 少许 |
香油 | 少许 |
10分钟厚蛋烧的做法
准备工作一:胡萝卜擦丝。
二:葱白葱叶切碎末。
三:紫菜撕碎。鸡蛋打散加入胡萝卜丝、葱沫、紫菜碎,盐、味精、一点点糖、香油。
不粘锅烧热,倒入蛋液。拿起锅转一转,让蛋液在锅底均匀铺满。等表面蛋液稍干,用木铲轻轻卷起蛋皮至一侧。木铲切开就完工啦!
小贴士
我做的是简单版,没有一遍遍倒入蛋液,不停的卷。所以一次性把蛋液都倒进去了,卷的时候尽量卷紧压实。