只因为多看了你一眼,再也无法忘记你的美味~菠萝咕咾肉,颜值诱惑、酸甜口感、营养兼备:肉+菜+水果,大人孩子吃一次就会爱上……
用料
梅花肉或者里脊肉 | 适量 |
菠萝或者凤梨 | 半个 |
甜椒 | 红绿彩椒都有最好 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 勺 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蕃茄酱 | 3勺 |
颜值待客~菠萝咕咾肉的做法
腌肉:肉切成1.5厘米左右的方丁,加入生抽、盐、料酒、白胡椒粉抓匀。其他材料都切好备用。
油炸肉:把蛋液倒入肉中拌匀,之后用筷子夹起一块块肉的分别裹匀干淀粉,放在一边备用。放入锅前,先抖落掉肉上的干粉,再一块块夹入油锅,炸熟捞出备用。
锅底加少量油,把菠萝和甜椒翻炒一下。
再加番茄酱炒匀。
最后倒入炸好的肉,翻炒均匀出锅即可。
开始享用吧……
小贴士
菠萝多炒一会,或者切小块。
加上绿色彩椒会更好看些。