一口爆浆的蓝莓戚风蛋糕6寸的做法步骤及图解,美味正宗的一口爆浆的蓝莓戚风蛋糕6寸做法

最近由于肺炎疫情，没有出门，刚好家里有蓝莓，就做了这款蓝莓戚风。用女儿的评价*超级好吃*😋一口爆浆*^_^*，你也来试试吧。

用料  

一口爆浆的蓝莓戚风蛋糕6寸的做法  

1. 材料集合

2. 蛋白和蛋黄分离，分别方入2个无油无水的盘里，然后把酸奶，玉米油倒入蛋黄里搅打均匀

3. 筛入称好的面粉，一字行搅拌至没有干粉

4. 烤箱预热120度，蛋白放几滴白醋，细砂糖分3次放入蛋白，用打蛋器打至尖角状态

5. 把打发好的蛋白糊三分之一先和蛋黄糊翻拌均匀，再把和好的蛋糕糊倒入蛋白糊里翻拌均匀，倒入模具（6寸）放上蓝莓，送入烤箱，120°25分钟（您可以按照你烤箱的脾气设置温度）

6. 时间到，取出在桌上轻震两下，马上倒扣凉凉。

7. 凉透后才可以取出，冷藏后更好吃😘。切开后看到蓝莓爆浆，是不是很有食欲啊😃

小贴士

冷藏后更好吃哦！一口爆浆*^_^*。