好吃的草莓芝士大理石冰淇淋🍦 玛捷斯版简单易学的做法

用玛捷斯熬草莓酱、熬炼乳、做冰淇淋，就差自己种草莓、种香草、养奶牛了吧……

用料  

草莓芝士大理石冰淇淋🍦 玛捷斯版的做法  

1. 草莓洗净去蒂切块，半个柠檬挤汁。
   提前熬制草莓酱：主锅一字刀，放入草莓、冰糖、柠檬汁，烹饪师：10分钟/3速/115度，再设置：18分钟/3速/110度，全程开小盖。
   熬浓的草莓酱分两份冷却备用。

2. 主锅洗净擦干水，安装十字刀头和打发器，加入室温软化的奶油奶酪，速度5打至细腻，加入香草精和一半的炼乳速度5打匀，再加入剩下的炼乳速度5打匀。

3. 继续加入淡奶油，速度5打发至略有纹路。把一半的奶油盛至小碗备用。主锅中继续加入一分草莓酱，速度4拌匀。

4. 准备一个容器，把草莓奶油、草莓酱，奶油一层一层装入并用刮刀整理好。最后用保鲜膜贴住奶油盖好，放入冰箱冷冻6小时以上。完成✅

小贴士

具体步骤参考视频