鲍鱼花螺焖鸡 过年必备硬菜的做法步骤及图解,美味正宗的鲍鱼花螺焖鸡 过年必备硬菜做法

快过年啦，这道鲍鱼花螺焖鸡真的是年夜饭必备的硬菜啊，鲍鱼鲜香Q弹，鸡肉嫩滑入味，花螺爆汁有嚼劲，一家老少都爱吃，做法也简单～

用料  

鲍鱼花螺焖鸡 过年必备硬菜的做法  

1. 准备好食材～

2. 烧开水加入料酒和生姜，放入洗干净的花螺焯水1分钟捞起备用；

3. 鸡冲洗干净，加入白酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉抓匀腌制一下；

4. 热锅放油放入大蒜、生姜、葱白、彩椒爆香；

5. 加入鸡肉和腌鸡肉的汁一起翻炒均匀，盖好盖子小火焖15分钟左右，期间翻炒两次；

6. 加入花螺～

7. 倒入红烧鲍鱼和鲍鱼汁翻炒煮滚；

8. 加入香菜即可；

9. 成品图～超级高大上呀😋

10. 鲍鱼肥美厚实，鲜香Q弹；

11. 花螺爆汁有嚼劲；

12. 鸡肉嫩滑入味；