用料
| 毛薯500克 | |
| 番薯粉50克 | |
| 米粉100克 | |
| 食盐适量 | |
| 香葱一把 | |
| 水 |
煮薯圆子的做法
毛薯去皮，磨成糊状。
加入适量食盐和清水搅拌一下。![煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第2张]( "煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第2张")
加入番薯粉搅拌均匀。
![煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第3张]( "煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第3张")
加入米粉和少量清水，继续搅拌至米粉与毛薯糊充分融合。
![煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第4张]( "煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第4张")
锅中倒入七成满的水，大火烧开后转小火，把毛薯团子一个一个放下去。
![煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第5张]( "煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第5张")
锅中不时用锅铲推动以防粘锅。
![煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第6张]( "煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第6张")
待团子全部浮起来再煮一两分钟就可以出锅啦！也可以撒一些葱花，吃起来更香又好看～
![煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第7张]( "煮薯圆子的做法步骤图，煮薯圆子怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.毛薯去皮时可以带手套，以免导致手上会发痒
2.和米粉搅拌时少量多次防止米粉结团
3.锅中的水可以加适量食盐
4.自己可以调一碗蘸酱（葱姜蒜末、酱油、辣椒粉和生抽）