小时候每逢端午节就要帮奶奶包粽子,一边玩一边吃,十分开心。现在长大了,随着奶奶老去,好想复原奶奶包的粽子的味道,把这个手艺传递下去,于是特意请教了奶奶制作粽子的过程,哈哈哈,第一次就成功了看来是名师出高徒呀!用料糯米70...
06-02
以前在北方不怎么喜欢吃粽子的,白粽蘸白糖实在不是我的菜。自从来了南方尝到了咸粽真是惊为天人!自此之后就爱上了吃粽子!趁着闲,自己包一波粽子吧!用料糯米1千克五花肉500克咸蛋黄18个粽叶60片一年一度的包肉粽的做法糯米...
01-11
每逢端午前几天家里都会包粽子,但在外工作很难吃到家里的粽子,于是想亲手做一些肉粽和碱水粽,干净卫生又好吃!用料五花肉500克左右盐适量料酒适量鸡精2勺糯米2000克左右粽叶1捆约100张咸鸭蛋20个生抽适量姜末适量蒜末适...
01-03
用料圆粒糯米牛腿肉箬叶橙皮适量黑胡椒粉生抽盐糖少许油棕树叶或棉绳香橙牛肉粽的做法糯米提前一夜浸泡,天气热的话冷藏。牛肉切大块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少许,油,橙皮适量拌匀,腌制一夜箬叶洗净,棕树叶子洗净焯烫一下,撕成窄...
01-14
红糖糍粑的吃法,同为糯米食,粽子也必须有这样的吃法对吧~!用料粽子(非咸味的都行吧)黄豆粉(熟)红糖水红糖汁黄豆粉配粽子的做法粽子煮熟剥好。红糖加清水煮沸。粽子撒上很多的熟黄豆粉,淋上红糖水,完成。小贴士如果是生的黄豆...
12-31
午餐,红烧鲤鱼,白灼芥兰,咖喱鸡腿其他都速熟食品用料鱼端午节下厨做饭的做法鱼菜吓晚上西式,煎三文鱼头,奶油蘑菇汤水果酸奶沙拉,...
10-08
端午节到了出来工作十多年每到这个时候就想起小时候家里大人包的白粽子。我喜欢吃白粽子沾白糖吃今年打算自己试着包一下感觉还挺好包的虽然没有家里人包的漂亮😁用料粽叶50片糯米500克绳适量超级简单的白粽子的做法...
01-05
端午节到了,餐桌上怎少的了美味的粽子?今天我们请到了粽子达人冬冬,教我们粽子的4种包法:长粽、四角粽、三角粽和宝塔粽,操作方便,一学就会!假期里跟着学一学,管它什么南北差异,甜咸之争,选自己喜欢的口味,放开吃!用料糯米适量干...
08-09
拖延症严重患者终于来把这个早就拍好的锡饼制作教程发上来了...
01-07
每逢端午节,家家户户都少不了粽子滴!为家人亲手裹的粽子,健康又安全,美味又好吃,满满的爱意!今天跟大家分享下妈妈做的爱心牌客家五角鲜肉粽吧,超多料,超好吃的!O(∩_∩)O~~记得看看小贴士哦。用料糯米3斤=1500克去壳绿豆2斤=1...
10-09
因为长期在广州生活、工作,加上现在疫情期间回去乡下又比较麻烦,有些单位还要申请外出报备先可以翻,直接学算啦😂过年到现在都冇翻过乡下🌚用料糯米1250克粽叶80-90片(尽量多,因为有些会裂了漏米,就要更换)绿豆100克咸蛋黄13...
01-06
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
01-01
用料粽叶糯米红豆绿豆薏米玉米糁红枣杂粮高纤粽的做法糯米提前一晚泡上红豆、绿豆、薏米泡3个小时左右粽叶煮20分钟后洗净、晾干掺和玉米糁、1和2,用粽叶包成三角形,我还包了三棱椎的冷水注入,高于粽子,压上个盘子,煮3小时...
01-08
用料圆粒糯米黑米鲜粽叶或干粽叶白糖红糖黑白枕形粽的做法米提前一夜浸泡,黑米粽是以黑米和糯米1:4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水,白米粽加白糖,黑米粽加红糖拌匀粽叶洗净。取一片,光滑面朝上,接触米。如图卷起放入米,不要太...
01-14
又到粽子季,妈妈会做焊粽子给我当早餐~“han”不知道是不是这样写的。。。烧法挺奇怪的,椒盐?葱油?煎过的粽子最后撒一把葱花~甜甜咸咸焦焦糯糯~不能贪吃,会登牢的~用料粽子(甜粽)花生、赤豆、白米粽都可以3个葱花一把油糖盐水”...
12-31
和姐姐外甥女一起野餐~...
01-06
用泰国小西米包哒,叶子是新鲜芦竹叶,所以煮好以后粽子边缘会染一层淡淡的绿色,吃起来也很清香的!用料泰国小西米蜜枣粽叶绵绳/草绳三角水晶蜜枣粽的做法粽叶因为是新鲜的,所以要先用水煮一下,让叶子更柔软,方便操作,包的时候...
10-08
小学课本里的端午节:屈原/粽子/赛龙舟/艾草/佩香囊。我梦里的端午节:粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子/粽子哈哈哈哈哈哈….上周就收到了家人寄来的家乡味-闽南肉粽~这几天吃得乐呵呵,所以今年不吟乡愁了,今年我们来做...
01-03
第一次包粽子,记录下过程,虽说目前只学会了一种粽子的包法,不过还是成就感满满!用料粽叶50片糯米500g黑米、红米、大黄米少量红豆、绿豆、红芸豆、花生少量葡萄干适量冰糖、白糖、蜂蜜适量电压力锅版杂粮粽的做法各种豆子...
01-07
一家三口过节,吃点好的,老公说生活奔小康了,就是工资还没小康水平。用料花蟹5只端午节午餐2022.6.3的做法姜葱炒花蟹小蟹也要78元/斤了,5只蟹102元,有点贵,但是吃着很爽。老板处理蟹太敷衍了,腮都没处理干净,下次不帮衬了。香...
01-05
用料糯米250g粽叶12张三色蜜豆30g三色蜜豆粽的做法糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中准备三色蜜豆(红豆、绿豆、黑豆)取两张粽叶重叠,卷成圆椎形...
01-14
用料糯米泡五花肉花生盐五香粉新鲜箬叶细竹丝胡椒粉料酒生抽红豆花生肉粽的做法糯米泡3、4个小时,红豆提前一天泡上、花生泡开去皮分成两瓣,三种材料沥干水分拌在一起,加少许盐、五香粉拌匀新鲜箬叶洗干净,剪去两端尖角细...
01-11
老林小时候跟随父母支援三线建设,在广西长大,属于多半个广西人。昨天聊起粽子,他说必须试试广西肉粽,我欣然接受挑战。查了查做法,倒是也不太困难,需要用的东西都能搞到,于是说干就干了。只是,广西的长条型裹法,有些难度,手头的...
08-11
小时候的味道、叶子的清香,肉馅的美味,真的是小时候妈妈的味道用料糯米1000克绿豆300克粽叶适量五花肉250克盐适量广西特色香肉粽的做法首先准备好叶子,放入锅中煮至变淡黄色,取出洗干净待用。把糯米洗3至4次洗干净,然后用...
05-29
从小就爱吃粽子~甜的咸的都爱~我家吃咸的肉粽还撒点白糖呢~也喜欢做各种美食~过年做糕~清明做青团~中秋做月饼~可是一直以来就是不会包粽子…不管是我外婆拿手的枕头粽还是我婆婆拿手的小脚粽…眼睛会了手就是不会…怎么都会...
01-06