琐碎生活中过得有仪式感,端午节自己动手包粽子算得上是最佳活动啦!咸蛋黄遇见白糯米,软糯香甜,又肉又黏!自创,独一无二的馅哦!用料粽叶一只3片糯米500克咸蛋黄5个五花肉500克棉线1卷香菇100g虾米150克腊肠1条大蒜1头耗油5勺...
12-30
用料卤肉江米粽叶香菇细棉线老抽蚝油盐食用油白糖料酒香菇卤肉粽的做法首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制...
01-10
用料糯米粉500克水四碗左右木薯粉100克食用碱4汤勺锡纸碗12个红茶适量黄栀子6克潮汕栀粽/机棕的做法适量红茶(大红袍)用热水泡开,放凉待用6克黄栀子加入3碗水水开泡凉待用将500克糯米粉倒入盆中,还有100克木薯淀粉,加喝汤...
01-03
用料大红枣糯米宽粽叶端午枣粽的做法红枣浸泡,去核,糯米洗净取粽叶3片,卷起,包入糯米,放红枣七八颗,压实,包紧高压锅15分钟即可...
01-04
喜欢吃江米切糕!老北京人都爱的小枣切糕是儿时的最爱!端午节快到了,懒得包粽子,就这样突发奇想,蜜豆江米团便诞生了!吃货万岁!用料圆粒江米适量水适量蜜豆适量端午节应景儿的蜜豆江米团的做法江米提前浸泡四小时左右沥干水份...
10-09
小时候每年的端午节奶奶都会包粽子给我吃。童年在奶奶身边的时间很长,感情也就自然亲密,很想每年给奶奶清楚生日,可是小小的我搞不懂农历日期,于是问奶奶怎么才能记住她的农历生日。奶奶说吃过粽子之后三天就是她的生日(农...
12-24
端午少不了粽子自己动手包起来,想吃什么样的就做什么样的多种口味随意挑选配方为一种一个小粽子的量如果做得多按比例增减用料棕绳适量【咸蛋黄肉粽】粽叶3-9片糯米3勺五花肉10克料酒半小勺生抽2勺老抽1勺五香粉半小勺...
12-29
两个视频都是闺女拍的,谢谢她!...
01-06
这次端午节放假一个星期,家人群一起聚聚吃个饭~...
01-06
前两天,闺蜜送来几只肉粽,家里一家老小吃了,都被勾起了馋虫。从来没吃过这么好吃的粽子!粽香,鲜美而不腻,入口即化,不积食。老少咸宜。赶紧问怎么做的。闺蜜专门过来教我做法。她是跟广东点心师傅学的当地粽子的配方。记录一...
03-09
用料圆粒糯米牛腿肉箬叶橙皮适量黑胡椒粉生抽盐糖少许油棕树叶或棉绳香橙牛肉粽的做法糯米提前一夜浸泡,天气热的话冷藏。牛肉切大块,加黑胡椒粉,生抽,盐,糖少许,油,橙皮适量拌匀,腌制一夜箬叶洗净,棕树叶子洗净焯烫一下,撕成窄...
01-14
用料糯米红糖白砂糖少许面粉不要超过红糖的1/4红糖粽的做法糯米浸泡一夜,糯米沥干,拌入少许白砂糖。红糖加面粉拌匀,可以放入料理机的干磨刀打一下,加适量水或油,团成小团粽叶卷起,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米。...
01-17
坚决拥护甜党粽子!抹茶味的出奇的有趣~~~用料糯米500g粽子叶子30张红豆抹茶粉5g棉线若干抹茶粽子的做法红豆我是事先煮了一下的,红豆洗干净加水没过红豆大概5mm这样,煮开以后关火。因为我以前吃的红豆粽子,红豆都不粉,不舒...
01-01
孩子们喜欢吃甜食,对豆沙情有独钟。看过一些成品豆沙粽子,我个人很不喜欢白色糯米肚子里露出豆沙的样子,颜值实在不行,于是换成了血糯米,实物果然好看了很多,血糯米略微粗糙的口感倒是跟细腻的豆沙相得益彰。用料糯米200克...
02-09
用料糯米250g粽叶12张三色蜜豆30g三色蜜豆粽的做法糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中准备三色蜜豆(红豆、绿豆、黑豆)取两张粽叶重叠,卷成圆椎形...
01-14
小时候每逢端午节就要帮奶奶包粽子,一边玩一边吃,十分开心。现在长大了,随着奶奶老去,好想复原奶奶包的粽子的味道,把这个手艺传递下去,于是特意请教了奶奶制作粽子的过程,哈哈哈,第一次就成功了看来是名师出高徒呀!用料糯米70...
06-02
素材来自网络,收藏喜欢的几种口味😄用料糯米500克粽叶适量粽子😄收藏喜欢的几种口味的做法陈皮豆沙粽食材:糯米、红豆、陈皮做法:1.将粽叶放入开水中煮两分钟,待其软化,将糯米泡好。2.在红豆沙内加入磨好的陈皮粉。3.开...
01-05
在云南有端午节吃出了芽的蚕豆和大蒜的习俗,也承载着满满童年的味道。用料出了芽的蚕豆大蒜适量香菜少许调料:酱油,醋,糖,辣椒油端午节蚕豆的做法出了芽的蚕豆大蒜不用剥皮,还有少量的香料把蚕豆和带皮的大蒜,香料一起煮熟。...
08-06
端午节美味用料糯米500克五花肉300克香菇几朵白糖1中勺粽叶一打盐2小勺姜1块胡椒粉1小勺味达美臻品特级生抽2大勺味达美臻品耗油1大勺葱伴侣6月香甜面酱半中勺味达美臻品料酒1中勺六月鲜红烧酱油2中勺端午节必备之香...
12-30
端午节的仪式感、好久不包有点手生~用料粽叶50片糯米600g蜜枣适量红枣适量线绳适量香甜软糯的蜜枣粽子的做法糯米洗净泡水、泡3-4小时小枣和粽叶洗净,下水煮一下2片粽子叶,底部放一颗红,加入米,再放一颗蜜枣一颗红枣,表面铺...
01-06
小时候,端午前两叁天,好婆下班回家,一个人要包灶头上大锅三大锅的粽子,一锅肉粽,一锅赤豆粽,一锅白水粽,烧好叫我叔叔,孃孃回老家拿端午粽。见好婆一人煮粽叶、洗粽叶、包粽子、烧粽子特别累。为分担好婆的压力,我跟着学包枕头...
05-29
用料黄油100g糖80g鸡蛋50g面粉200g玉米淀粉20g糖霜蛋清100g糖粉600g柠檬汁5g色素适量端午节卡通饼干的做法黄油融化倒入搅拌缸和砂糖,面粉,玉米淀粉一起混合成沙子状态加入鸡蛋搅匀面团成型后放入冷藏冰箱约2小时后取出...
01-03
近些年来,粽子的种类越来越多,有人形容说:“只有你想不到的味道,没有做不出来的味道!”今天用葱伴侣甜面酱制作一道酱肉粽用料糯米750克猪瘦肉250克粽叶50片味达美臻品料酒1打勺味达美臻品特级生抽2大勺葱伴侣6月香甜面酱1...
01-03
用泰国小西米包哒,叶子是新鲜芦竹叶,所以煮好以后粽子边缘会染一层淡淡的绿色,吃起来也很清香的!用料泰国小西米蜜枣粽叶绵绳/草绳三角水晶蜜枣粽的做法粽叶因为是新鲜的,所以要先用水煮一下,让叶子更柔软,方便操作,包的时候...
10-08
以前在家里的做的粽子是纯糯米的,好吃,但是糯米吃多了不易消化,所以给做了个杂粮版的,一样好吃还健康呢!用料杂粮10杯(扁豆,红豆,大麦,小麦,玉米,小米,薏米,黑豆,绿豆,鹰嘴豆。喜欢什么就随便加就是了)粽叶2把糯米10杯干香菇1大把香肠...
01-12