鸡肉不要煮柴是鸡肉嫩嫩的关键！！！这是结合了几个菜谱自己改造了下，经验总结出的鸡肉嫩嫩的方法！
用料
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 香菜 | 1簇 |
| 小米辣 | 4根 |
| 蒜末 | 3～4瓣 |
| 姜丝 | 5根 |
| 柠檬 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2.5勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 1调料勺 |
减脂手撕鸡便当的做法
准备材料！
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
能没过鸡胸肉的水量加两片香叶+一个八角+姜块，煮沸
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水煮沸后放入鸡胸肉，等水再次大沸腾疯狂起大泡泡大概15～25秒后关火盖上锅盖
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盖上锅盖焖浸10～15分钟
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
时间到了后将鸡肉放入凉水泡着，用水冲泡一下
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将鸡肉沿着筋理撕开
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放香菜、小米辣、蒜、姜丝
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
两勺酱油，一勺醋，一底勺橄榄油，一调料勺盐
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
挤三片柠檬
不建议放入柠檬一起冷藏过夜，很容易发苦![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
搅拌均匀
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
装盒冷藏过夜第二天吃！可以加热也可以不加热，看自己喜欢，都好吃！
![减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "减脂手撕鸡便当的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
即使减肥也要吃好吃的！！