用料
紫米 | 150克 |
糯米 | 紫米的三分之一 |
生菜 | 一片 |
胡萝卜 | 五分之一根 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 2片 |
肉松 | |
红豆沙 |
太管饱!可以做便当的紫米饭团🍙的做法
把紫米和糯米淘洗干净放电饭煲预约,水比平时蒸米饭多一丢丢,第二天早上就有直接可以用的饭啦。
案板铺上保鲜膜,最好要大一些的,我的保鲜膜太小了,很难包。
铺上一层一厘米厚的米饭,少量的沙拉酱,看个人口味选择多少。煎一个鸡蛋,依次铺上生菜,煎蛋,也可以放黄瓜。
铺一层胡萝卜火腿,胡萝卜让饭团颜色更丰富。火腿片微煎,我没有放油,怕太腻。
最后再铺上一层红豆沙和蛋黄肉松。是我提前做好放在冰箱里的,也可以买现成的。
因为其他菜都没什么味道,沙拉酱我也弄了很少,所以这两样是这个饭团的灵魂了。最后再盖少量米饭,封口好看一些。
捏起四周的保鲜膜,团一团使劲包紧让它不散,我包了两层膜。
对半切开摆盘上桌,又好吃又好看哦,而且特别管饱,拿去做便当简直不要太合适了😁