一直都很喜欢可可爱爱的便当,感觉打开便当盖子的瞬间,会觉得有满满的幸福感!而且看到色彩缤纷的食物会食欲大增。
前段时间家人复工了都是自带便当,而我因为少了外出也多了很多时间在厨房里折腾~~于是乎就有了各种各样的卡通便当给家人带去上班。
分享一个rilakkuma的造型便当~
每天都要元气满满呀!!
用料
蜜糖鸡翅 | |
鸡翅 | 1斤 |
豉油或烧汁 | 2.5大勺 |
老抽 | 适量 |
砂糖 | 2小勺 |
黑胡椒 | 少许 |
蜜糖 | 适量 |
水果椒炒鱼角 | |
鱼角 | 120g |
水果椒 | 120g |
盐和胡椒 | 适量 |
蚝油 | 1大勺 |
鸡柳炒芦笋 | |
鸡柳 | 50g |
蚝油,糖,胡椒(腌制鸡柳) | 各少许 |
蒜片 | 少许 |
芦笋 | 120g |
盐和胡椒 | 适量 |
饭团装饰 | |
芝士片 | |
火腿片 | |
紫菜 | |
半个熟白煮蛋 |
幸福感爆炸の卡通便当的做法
鸡翅用除蜜糖外的调味料提前腌制一下。
烤箱预热200°,腌制好的鸡翅放进去烤20分钟,取出两面刷上蜜糖,可以撒点白芝麻。
然后继续放进烤箱再烤5分钟就好了。水果椒切块,芦笋切段。
鱼角先下锅里翻炒一下,再加入水果椒和调味料翻炒均匀。
水果椒是可以生吃的,所以不需要炒太久哦。鸡柳先腌制一下,然后油锅下蒜片爆香,下鸡柳翻炒至变色。
芦笋稍微焯了下水,这样可以缩短翻炒时间保持翠绿,也可以不焯水的,就翻炒时间延长。
加调味料翻炒均匀即可。松弛熊饭团是煮好的米饭里加入了蚝油去调配颜色,不要加太多哈,不然会很咸而且饭团湿哒哒的。
牛奶熊直接米饭捏出形状就好。如图的头部加耳朵~紫菜用表情压模压出表情,也可以用剪刀剪,但就比较费时的。
芝士片即食火腿片用小刀或裱花嘴切出耳朵,嘴巴,和小花花。组装~
可以垫个沙拉菜,再分区放入配菜。
再放入饭团,调整配菜位置。半个鸡蛋是猪鼻鸡的身子~五官归位~
要是粘不住可以用一点沙拉酱去粘~完成~请享用这份可爱的便当吧~
还有其他不同主题的卡通便当~~制作视频都放到小破站了呢,欢迎小伙伴们去围观呀!小破站搜一只懒惰小蜜柑~
小贴士
*木饭盒不适合加热,如果隔的时间比较长之后再吃,需要二次加热的话,要用可以加热的便当盒去装哈~
*配菜可以选择颜色不一样的搭配,颜色缤纷看起来会比较丰富。
*配方中的材料,像鸡翅的分量对于一个便当肯定是多的,多出来的可以做晚餐或是多做个便当。或者依据便当盒的大小去调整材料分量的~~