早在前几年,每到炎热的夏天,总喜欢吃爽口美味的朝鲜冷面。但是身在海外,要想买到生冷面却不是一件容易的事。于是就找一些有关制作冷面的资料,学习了手擀冷面的方法。如今,东京的中国物产店多了,冷面也容易买到了。但...
09-12
用料高筋面粉700克水或者果蔬汁200克自制面条果蔬面面条压面机压面条的做法面粉和水丢进厨师机搅拌成如图..一小块一小块的,不成团的..没有机器用筷子或者手..揉好盖保鲜膜醒面15分钟~半个钟~夏天可以放冰箱冷藏~最多...
08-07
①月龄:10月龄以上②营养建议:有哪些方法可以让宝宝增强食欲呢?比如像我们知道的由于缺锌引起的厌食,可以通过补锌来得到改善。另外,家长朋友们一定要给宝宝养成良好的饮食习惯,让他们定时定量的进食。减少正餐以外的小零食...
04-14
胶东人善于捣鼓面食,小时候妈妈经常说:饺子一定要会做,谁谁家的闺女都会擀面条了,所以迫于擀面杖的淫威,学会了擀饺子皮,手擀面是年近40不惑,闺女一次生病,就想吃面条,先学会的擀,又学着和面,借助下厨房今天就跟大家分享一下吧,...
04-01
生酮要做各种好吃的假面食,杏仁粉和椰子粉必备的~买现成的粉,要么一大堆营销故事把简单的粉卖得根本价值不符的贵,要么就加了其他东西自己动手,丰衣足食用料光杏仁随意椰丝随意生酮必备自制杏仁粉,磨椰子粉的做法先说杏仁...
09-30
自己压面条🍜系列之「南瓜🎃面条🍜」。。。前些日子压的山药面条已经解决的一根不剩啦,今天赶紧再压一些,每次多做点,用保鲜袋分装冷冻保存,想吃面条了随吃随取,真的是太方便了哦!!!喜欢吃面条🍜的小伙伴一定不要错过哦!用料面...
12-28
想吃番茄炒蛋,又想吃蘑菇卤肉,怎么办?小孩子才做选择题,成年人当然是都吃啊~双子座打卤面了解一下!用料宽面150克番茄1个鸡蛋2-3个五花肉300克蘑菇5个蒜酥一大勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖1勺盐1勺属于大碗宽面的双倍美味的做...
08-20
从小就爱吃绿豆面条,以前不会做饭,家里也没有压面条机,妈妈都是买绿豆面条回来煮着吃,很喜欢那一口爽滑的劲儿,但绿豆面条抢手,去的晚了不一定总能买到,所以就成了个念想。自从老公送了我一台面条机,我就总想着要做绿豆面条,这...
09-20
包饺子剩下的饺子皮,扔了浪费,想着做成面片当面条煮着吃吧,就有了"饺子皮版手擀面"用料饺子皮8张鸡蛋1只西红柿🍅1只小葱少量饺子皮版手擀面的做法将饺子皮一张张擀薄擀薄的饺子皮切条(当然,想吃什么形状就切成什么样,并不...
04-18
玛捷斯无水养生铁棍山药面,健脾养胃!有两个版本的配方,可按需选择。图片拍的是加蛋配方的。用料A配方(比较干,适合用压面机操作)铁棍山药75克面粉(中筋或高筋)100克B配方(粉和液体l比0.9或1,鸡蛋也算液体)(加了鸡蛋,图片展示的是这...
06-25
疫情期间,一天三顿太费事了,中午来点简单的吧!用料菠菜一小把把生鸡架1个葱姜蒜适量盐适量生抽适量鸡精适量无敌好吃的鸡架汤面的做法鸡架一个,洗净放入高压锅,放入葱姜蒜,一锅清水,开始炖。我家是这款美的高压锅,便宜好用,40...
01-02
给宝宝哺乳期,长期吃清淡食物嘴特别馋,外面的不放心,就自己做点有味的食物吃,妈妈放心,宝宝健康用料瘦肉100克香菇3朵长茄子1根葱花大蒜1瓣黄豆酱1勺生抽1勺盐2克番茄酱1勺生姜一小块面粉200克温水适量食用油稍多点肉沫香...
03-15
家里人喜欢吃面食,特别是我爸,这是他教我怎么做的,然后之后每次做都会吃两碗,真的很好吃,而且不需要什么特别的食材。用料五花肉50g面粉适量生姜一小块葱一根青菜1颗巨香巨简单的汤面条的做法先准备好配菜,这次我用了白菜和...
05-30
消耗做月饼蛋黄酥等,剩下的咸蛋清,成品很赞。用料面粉600克南瓜泥220克咸鸭蛋清100g白糖10g咸鸭蛋清手擀南瓜面,劲道十足的做法南瓜去皮蒸熟压成泥,蒸完的水倒出来。趁热加白糖,融化后加咸鸭蛋蛋清拌匀,加面粉搅成絮状下手...
08-04
想尝试自己做的每一道菜。用料面粉80克南瓜泥22克紫甘蓝汁22克鸡蛋1个番茄1个盐1克水0克手工自制面条的做法把40克面粉以及0.5克盐均倒入南瓜泥中,揉成面团,静置30分钟。把20克面粉以及0.5克盐放在碗上,慢慢倒入紫甘蓝汁...
05-07
迷上中国文化香道,入门小白级用料菖蒲5钱当归5钱樟脑5钱杏仁5钱桃仁5钱芸香2钱粘粉20%左右酒适量窗前醒读的做法笔录配方揉团挤香,阴干。小贴士要挤香器,晒香板,怕忘了来这记录一下。...
02-13
爸爸教做的手擀面那叫个香😋用料鸡蛋面粉200克白菜四片酱油二小勺五香粉一小勺盐一大勺醋适量油适量蒜一块水(面粉里的水)90克水(菜里的)20克白菜鸡蛋手擀面的做法把面团配料倒入面包机(没有面包机的可以用手揉)分成...
04-27
用料挂面1把盐1勺水1杯蔬菜1把西红柿1个鸡蛋1个酱油1勺油(可不加)1些新简单健康小面条(适合多人)的做法准备好食材。洗净把水倒入锅,烧开加入菜。加入鸡蛋,搅匀。(蛋花)加入面条,盐,少量酱油煮2分钟左右。关火捞出,倒入少许汤汁...
11-29
消耗全麦粉记录一下方子,下次可以用用料水182克鸡蛋1个(45g)盐5克全麦粉200克中筋面粉400克全麦面条(压面机)的做法消灭你把材料全部放一起,搅拌一下。用压面机反复压成片先用一档反复压。压到成大片状。在上2档,3档,4档。不...
10-02
用料生抽1勺盐适量葱1根糖适量生菜3片双椒辣子油吃多少加多少,看心情来双椒辣子面吼吼吃😋😋🤟的做法准备食材:面、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花、双椒辣子油。水烧开下面转中小火煮至到你喜欢吃的粗度,最后放入生菜🥬一同煮...
10-10
山西人怎么能不会揉面🤷🏻♀️压面机更是手到擒来!男朋友爸妈从国内背来的封存已久的压面机可是派上了用场…用料中筋面粉400克鸡蛋一个盐一小勺碱面1/2小勺水140克玉米淀粉少许(防粘)手擀面-压面机版的做法水里加盐和碱...
04-01
原配方来自懒人生酮,感兴趣的请去原博主处看看原版。我这个版本做了些更加懒人的改动,发布出来仅供记录用量。用料魔芋粉50克食用碱caco35克水700克改良版自制魔芋粉丝的做法50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。我这里...
08-04
自从买了面条机,没再买过外面的面条馄饨皮,自已做的干净好吃,最主要沒有添加防腐的东西。我的面条机是马卡多手动版的,用起来挺省力的,每次做1~2斤面的,非常方便。用料面粉450+50克水大约150克盐2克食用碱一丢丢鸡蛋1只自制...
05-10
面粉的世界里,手工面技能尚未解锁,于是今天下手做了手工擀面条。简单的材料,简单的做法。用料普通面粉300克水140克盐4克淀粉适量手工擀面条(新手必备)的做法面粉和盐一起,用筷子画圈稍微拌一下。然后一边画圈一边倒水,没有...
12-27
用料面粉210克水70克盐2克家庭自制面条(压面机版)的做法和面时,水是面粉的1/3,和成面絮状,醒面30分钟然后用压面机最宽的挡开始反复压面,面团滋润后,再调小一档,如此反复,直到四档。之后醒面15分钟调节压面机到自己喜欢的宽度,...
10-02