这个蘸水配蛋简直绝了!太绝了太绝了!
白水蛋,卤蛋,皮蛋都超搭~
以下配方按三个蛋用量。
用料
蒜瓣 | 3-4瓣 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 5勺 |
香油 | 1勺 |
油泼辣子/老干妈/其他油辣椒 | 按个人承受能力 |
熟白芝麻 | 1小撮 |
超简单和蛋超搭的蘸水!的做法
蛋切四瓣,今天切了卤蛋和变蛋,水煮蛋,皮蛋都可以。
酸压成蒜泥。加入所有调料,搅和搅和,搞定了!是不是很简单!
挖满满一勺在蛋上,一口超满足~
小贴士
有油泼辣子最好,只有老干妈或者其他瓶装油辣椒也可,瓶装油辣椒有盐,可以适当减少一点生抽,多放一点香油。