男朋友家里常做的菜式。配料都很常见,和一般的奶油意面不同的是,不需要复杂的熬制奶油酱汁的步骤。简单快手也能做出香喷喷的意面。用料大概为两人份。
用料
意大利面 | 250克 |
鸡胸肉或鸡腿肉 | 100克 |
口蘑 | 30克 |
玉米 | 一根 |
大蒜 | 五瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
芝士粉 | 适量 |
鸡肉蘑菇玉米意面的做法
锅里放适量水煮玉米,在这段时间里把口蘑(没买到所以用平菇替代了)洗干净并切片、鸡肉解冻并切块、蒜瓣切成蒜蓉备用。
把煮好的玉米剥成一颗一颗的,接着用锅把鸡肉煮到六七分熟,捞上来备用。
锅换水,竖着放意面。加适量盐,煮六分半钟关火。
热锅下黄油,时不时转着锅让锅面浸满油。下蒜末并炒香至褐黄色,依次放入口蘑、玉米、鸡肉、意面,转小火。
等口蘑熟了就可以关火调味,放入适量盐和鸡精。装盘,撒芝士粉。可以开吃啦!