淡奶油、蛋白、全蛋等打发—GOURMETmaxx西式厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油、蛋白、全蛋等打发—GOURMETmaxx西式厨师机做法

用料  

淡奶油、蛋白、全蛋等打发—GOURMETmaxx西式厨师机的做法  

1. 打发奶油：
   钢杯放入冰箱冷藏15分钟。
   安装蝴蝶棒，透明杯盖。保证无油无水。
   放入奶油和糖，设置【4档】启动，期间可随时暂停观察，直至打到需要的状态。
   大约15秒到3分钟。

2. 打发蛋白：
   安装蝴蝶棒，透明杯盖。
   放入蛋白和糖，设置【4档】启动，期间可随时暂停观察，直至打到需要的状态。
   大约2-3分钟

3. 打发全蛋：
   安装蝴蝶棒，透明杯盖。
   放入全蛋和糖，设置【12分钟、35度、4档】启动，
   若环境温度过低，可调整温度至40度。期间可随时暂停观察，直至打到需要的状态。