得了做饭恐惧症后第一次下厨
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 15克 |
红酒 | 0.2杯 |
蔬菜 | 若干 |
西葫芦 | 1根 |
沙拉酱 | 1勺 |
黄油 | 0.5勺 |
西葫芦沙拉黑胡椒牛排的做法
黄油在烘干的锅内融化;
提前用盐和红酒10分钟腌好的牛排下锅,撒些许黑胡椒,双面煎,注意火候,不要太柴,7、8分熟即可。
牛排装盘
锅内少许橄榄油,西葫芦上撒少许黑胡椒和盐(注意,西葫芦不要切太薄,烧焦了的西葫芦会有致癌物质哦)
装盘,蔬菜沙拉配少许沙拉酱,番茄酱,既美观又可口。
小贴士