最近广州疫情紧张😰不能周围去,又开始在家钻研各种简单方便的美食。前几天买了一罐芝士酱,一看保质期开封后只能放一两个星期😅今天午餐就做一个超简单的芝士酱意粉吧!
用料
意粉(干) | 100克 |
盐 | 适量 |
海盐 | 5克 |
研磨黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
油 | 适量 |
火腿(培根) | 100克 |
芝士酱 | 4勺 |
家庭版芝士酱意粉的做法
准备好各种材料;
将火腿、青椒、洋葱、蒜头切好备用;
水煮开,下食盐🧂和橄榄油,将意粉放入,煮大概15分钟;
意粉煮好后过冷河,沥干水分备用;
热锅下油,将火腿和少量洋葱和蒜稍微煎一下至金黄盛起;
锅里加一点油将切好的配料倒进锅里翻炒;
加入火腿继续翻炒(两分钟左右);
加入意粉翻炒(注意调小火🔥);
加入芝士酱、海盐翻炒调味;
用的是这个;
大概翻炒多3分钟,浓香的芝士火腿意粉就可以上碟啦!
上碟后按个人喜好加入黑胡椒,开吃😋
小贴士
1、我用的青尖椒已经挺辣的了,如果不喜欢太辣的可以用圆的青椒;
2、想味道更浓郁可以加入适当牛奶🥛和芝士片;
3、是不是又简单又好吃呢。