第一次弄菜谱不知道能不能给大家带来帮助。
用料
咸酱油(我们的是日本牌子的kikkoman ,普通酱油应该也可以、味道有那么一点区别) | 300g |
绵白糖 | 300g |
日本蜂蜜 | 300g |
生姜 | 2 - 3片随意 |
日式甜酱油的做法
把所有的材料都放在锅里、最好搅拌一下上火。
中火打开以后慢慢一直搅拌到糖融化,小火慢慢烧开然后离火。
等锅里的酱油完全冷却、然后加1小调羹的玫瑰露,最好切几片青苹果泡在里面、这样会更加清甜。
小贴士
一般家用很难有日本蜂蜜、也可以把300g的蜂蜜换成270g左右的白糖。熬好的酱油可以烧烤的时候用味道超级棒。