试做
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 茄子（小号）（洗净，切成一口大） | 2个 |
| 迷你西红柿（洗净切成丁） | 3个 |
| 猪肉末 | 200g |
| 紫苏叶（切成丝） | 4张 |
| 披萨芝士 | 50g |
| 味噌（日本） | 1勺 |
| 味淋（日本） | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
紫苏叶风味香味茄子炒肉末的做法
准备盘子。将味噌和味淋倒入盘子里，拌均。将猪肉末和紫苏叶（要剩一点）放入盘子里拌一下。准备另外盘子。将茄子和芝麻油倒入盘子里拌一下。
准备平底锅。将猪肉末放锅在里中心。将茄子和西红柿放猪肉末周围。芝士放在茄子上。点中小火，等待30秒。盖盖子，烤10分钟。（如果水分还有的话，拌一下，继续烤至没有水分）灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。