酒酿豆沙包怎么做才好吃,最正宗的酒酿豆沙包制作方法

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酒酿豆沙包的做法步骤图,酒酿豆沙包怎么做好吃

酿做的面包特别松软喔,配上自制的美味红豆沙,真是难以抗拒哇

用料  

金像 250克
奶粉 20克
30克
2克
酒酿 100克(固体70克,液体30克)
牛奶 82克
酵母 3克
芝士片(可用黄油代替) 24克(2片)

酒酿豆沙包的做法  

  1. 所有材料放入面包机揉到扩展,发酵到大概两倍大,搓洞不回弹。排气分割5份,滚圆松弛15分钟。

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  2. 擀开包入豆沙。

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  3. 匀切8份,中间不要切断。

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  4. 两个两个翻开,切面朝上。放温暖处发酵40分钟左右,烤箱38度放热水。

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  5. 发酵完毕,表面涂牛奶,入180度烤箱中下层烘烤18分钟左右,出炉晾凉密封保存。

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