美味减脂餐 菠萝粗粮花菜炒"饭"的做法步骤及图解,美味正宗的美味减脂餐 菠萝粗粮花菜炒"饭"做法

*三月是属于菠萝的季节，这个时候的菠萝，酸甜诱人，最好吃(｢･ω･)｢*

这道菜炒“饭”非常简单，粗粮和切碎的花菜在视觉上模拟米饭，而调味只用了胡椒粉、生抽，尽量做到甜咸都有。

不过毕竟是减脂餐，胡椒粉和生抽按自己的口味来，适量即可。

用料  

美味减脂餐 菠萝粗粮花菜炒"饭"的做法  

1. 燕麦米和藜麦提前泡，我一般泡一晚。（这两种可替换成别的粗粮）

2. 菠萝提前用盐水浸泡。

3. 将豌豆煮熟。浸泡好的粗粮煮十五分钟煮熟。

4. 花菜、胡萝卜、洋葱切碎，我用的切菜器，没有的朋友可以撸起袖子用刀切碎…

5. 热锅，加入少量油（油越少越好）。接着加入所有的粗粮和蔬菜，中小火翻炒。大概翻炒三四分钟后，加入适量胡椒粉和生抽，继续翻炒。

6. 最后加入菠萝（菠萝还是切小些更好，我切的还是大了），翻炒半分钟，炒均匀后关火起锅。

7. 一盘菠萝花菜炒“饭”就OK了。
   作为中餐，还可以再配一块牛排或者鸡胸肉。

小贴士

藜麦和燕麦米要提前泡，再花十五分钟煮熟。
不易熟的蔬菜最好也提前煮一下。
蔬菜可以替换，我还用过花菜，黄瓜做替换，也很好吃。