用料
虾 | 1斤 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
小米辣 | 2个 |
蒜仔 | 8瓣 |
洋葱 | 小半个 |
柠檬 | 半个个 |
芝麻 | 5克 |
味好美甜辣酱 | 2勺 |
姜片 | 3片 |
葱 | 1根 |
醋 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
不加一滴油的减脂大虾的做法
1.虾去头去虾线,锅中烧水,放入料酒,生姜,葱段,水开放入虾尾,煮熟捞出过凉水,除去虾壳。
2.蒜拍碎,洋葱切丁,小米辣柠檬切圈,加入二勺生抽,一勺醋,蚝油,黑胡椒,芝麻,柠檬片,甜辣酱,一勺白开水,搅拌均匀,倒在虾仁上,用手抓均匀。
小贴士
家里有孩子,我把小米辣,换成了青椒。也很好吃。