这是一个并不是很普及的韩式料理,夏季吃非常滋补身体。这里教会姐妹们一个可以用鸡腿在家既能做出的快手韩式江米鸡。一起get起来吧
用料
鸡腿 | 2只 |
檽米 | 350克 |
大米 | 350克 |
大枣 | 8颗 |
枸杞 | 7_8粒 |
葱 | 一小段 |
料酒 | 2勺 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 一颗 |
韩式江米鸡 or 韩式鸡饭的做法
鸡腿划刀口。
葱切段鸡腿,大葱,蒜,葱,料酒放锅里煮熟。
大枣,枸杞泡热水。
我家枸杞吃完了。。今天就没放檽米,大米 1:1 混合,洗一下,放入锅中。
煮熟的鸡腿先放入锅中,在把之前的米盖在上面。
(为了让大家看清楚我的鸡腿就放在了上面)
把枸杞,大枣(去核儿)后也一起放上去。
注意:要把鸡汤也一起放进去。汤的量跟平时煮饭水的量一样。汤不够的可以加水。电饭锅按煮饭键。
把肉撕下来,跟饭拌一下,淋点酱油,开吃~~~
小贴士
喜欢吃甜的姐妹,煮饭时可以加一勺蜂蜜,鸡腿没有油,煮饭时加半勺豆油,煮出来的颜色黄澄澄的拍照很好看。 如鸡汤上就飘着适量的油,就备用加了。减脂的姐妹可以把油丢掉,味道上可能会差点意思,不过为了瘦也是个选择