「追剧好伴侣」韩式香脆炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「追剧好伴侣」韩式香脆炸鸡做法

看着韩剧男女主角吃着炸鸡，那叫一个香呀😋
索性自己也做一份解解馋😜

用料  

【追剧好伴侣】韩式香脆炸鸡的做法  

1. 鸡翅清水冲洗几遍，控干水，在每块背上划二刀

2. 准备好炸鸡粉（大喜大）和纯净水，炸鸡粉在韩国食品超市里面都有卖的

3. 倒入容器内

4. 搅拌均匀至无硬块

5. 将鸡翅放入调好的粉糊中，盖上保鲜膜腌制30分钟以上，若想让鸡翅更入味，可延长腌制时间

6. 待油温加热至150度左右将腌好的鸡翅放入，烹炸3分钟左右捞出控油，随后大火油温升起来，再次放入油锅中复炸1分钟

7. 这样香脆可口的韩式炸鸡就做好了，搭配上蜂蜜芥末蘸料简直绝配，超级好吃！

小贴士

1.食材的水份充分沥干，这样可以提升烹炸后的脆香口感。
2.拍照时忘记了，其实在烹炸前可以在面糊里裹上些面包糠，这样口感也不错。