这款五彩芋泥也适合小孩子吃,呵呵,别忘了芋头可是老少皆宜的补品呢!
用料
红豆沙馅 | |
山楂糕 | |
芋头 | 四个 |
白糖 | |
冰糖 | 少许 |
色拉油 | |
淀粉 | |
水 | 一杯 |
枸杞子 | |
青豆 | (红色部分字的食材可自己随意搭配) |
五彩芋泥的做法
准备材料
芋头去皮洗净切块,放微波炉高火叮10分钟熟透
取出后压成芋头泥
将色拉油与白糖混合后与芋泥搅拌均匀
碗壁均匀抹上食用油,将切好的山楂糕条、枸杞子、青豆等辅料摆好
将搅拌好的芋泥铺于摆好辅助料的碗内,中间挤上豆沙馅,再铺上剩余的芋泥
摆好后倒扣出来
将淀粉与水混合后加上适量冰糖,入微波炉里叮两分钟调成糖汁
浇于倒扣出来的芋泥上即可