10M+宝宝辅食——虾仁胡萝卜牛油果猪肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的10M+宝宝辅食——虾仁胡萝卜牛油果猪肉丸做法

一道完美融合红肉白肉蔬菜水果的宝宝美食。做好的丸子可以做汤，配面条，还可以冻起来随时吃。小宝挺喜欢的（我家饭霸宝宝也很少有不喜欢吃的-_-||）
虾仁可以用鱼肉替换，猪肉可以用牛肉或鸡肉替换，胡萝卜可以用山药南瓜土豆替换，牛油果没有可以不放或者放其他手头有的蔬菜咯。
这个菜谱差不多做的是宝宝吃两天的量。

用料  

10M+宝宝辅食——虾仁胡萝卜牛油果猪肉丸的做法  

1. 准备好所有食材，葱姜切碎用开水冲成葱姜水晾凉

2. 猪肉和虾洗净去筋膜和虾线，用柠檬片腌10分钟或者用葱姜水泡一下以去腥

3. 胡萝卜去皮切片焯水（这样放在丸子里软一些）

4. 胡萝卜，肉，虾，牛油果用拉拉神器打碎成泥状，胡萝卜有点大粒的没关系，我喜欢用这个手动的拉拉神器，没有电动搅拌机细腻，方便控制颗粒大小，反而利于宝宝咀嚼发展。

5. 加入淀粉，蛋清，葱姜水一勺，顺一个方向搅打，感觉有点稀没关系，搅打一会水分吸收到肉泥里，丸子会比较软嫩

6. 锅中水烧开放小火，我是把肉泥放手掌上用勺子整好型，用勺子挖着放进水里

7. 小火可以保证丸子下去不会散了。要有耐心做小一点，最好宝宝一口一个自己嚼，抓住练习咀嚼的黄金期

8. 飘起来的丸子就是熟了

9. 把飘起来的捞一些用小碗装了一半留着明天吃

10. 锅里剩下的丸子和汤里加入:宝宝面条，生菜切条，平菇切丁，鸡蛋剩下的蛋黄（蛋清和丸子里了)，煮一煮

11. 今天就吃肉丸生菜平菇鸡蛋面啦～

12. 丸子宝宝一口一个吃的很欢啊，差点一顿把一天的量吃掉了(>_<)