小米蒸蛋糕怎么做才好吃,最正宗的小米蒸蛋糕制作方法

拥有了米博的我，真的太快落了，以前看到什么想吃的，都是打开各种软件找怎么买，现在是立马打开米博看看能不能做。最近特别想吃蛋糕，就在米博的食谱里找到了这个小米蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，需要的材料特别简单，如果家里有其他磨粉工具也可以尝试哦。米博打粉真的太方便了，2分钟就能收获细腻的小米粉。做出来的蒸蛋糕口感松软细腻，换成黑米的话更减脂哦~

用料  

小米蒸蛋糕的做法  

1. 小米放入主锅，设置2分钟速度10磨成粉； 倒出小米粉，放旁边备用； 清洗主锅，保证无油无水；

2. 主锅插入蝴蝶棒，敲四个鸡蛋到主锅里面，加入冰糖粉 设置6分钟40度速度4打发； 结束以后再设置8分钟速度4打发；

3. 分散倒入小米粉、牛奶及油，设置15秒速度3搅拌 方法二：可以在盆里先把小米粉，牛奶及油混合好，然后用切拌的方法，把打发的鸡蛋拌均匀。

4. 将面糊倒入6寸模具，并盖上耐高温的保鲜膜，放入蒸锅里面 主锅加入水，设置40分钟140度速度1蒸煮

5. 趁热倒扣在网架上，晾凉以后轻松脱模

小贴士

也可以把小米换成黑米； 把油换成椰子油 面糊建议第一次做的朋友用方法2