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最近美食圈刮起了一阵大白兔风例如大白兔蛋糕卷,大白兔牛奶等等,作为一个吃货级别的美食博主当然不能错过呀!刚好家里有新良的吉利丁片,去年买了一大包蝶豆花所以趁着七夕这个特殊节日做了款奶冻来应应景,不用蒸不用烤冰箱冷藏就可以,奶味十足入口即化的口感很适合夏天吃的一款小甜点,蝶豆花的花青素很高所以不要担心颜色问题,小朋友也可以吃哦!
用料
不用蒸不用烤就能做的夏日甜点!入口即化奶香十足的做法
蝶豆花提前放入纯牛奶中送入冰箱润色
吉利丁片提前冰水泡软
牛奶取出蝶豆花倒入奶锅中小火加热
加入大白兔奶糖小火搅拌至融化
吉利丁片沥干水分放入锅中小火搅拌至融化
稍微冷却过筛倒入布丁杯中
盖上布丁杯盖放入冰箱冷藏4小时以上即可
成品图