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爱吃海鲜的人儿
用料
剁椒蒸鲳鱼的做法
鲳鱼解冻去内脏去腮,两面斜切几刀,塞入生姜大葱,倒入少许料酒生抽腌制30min
去除腌制用的姜葱,蒸锅上汽后放入鱼,蒸8min
取出鱼,倒出汤汁,放入新盘,上下撒剁椒再蒸5min出锅,倒入少许蒸鱼豉油,开吃。