剁椒酱用途很广，请严格按照配方做
用料
| 红辣椒 | 500克 |
| 蒜 | 40克 |
| 姜 | 40克 |
| 高度白酒 | 20毫升 |
| 盐 | 50克 |
| 味精 | 10克 |
| 十三香粉 | 6克 |
| 色拉油 | 60毫升 |
蒸鱼剁椒酱的做法
红辣椒，洗净，晒干
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姜去皮
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全部剁成碎末
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加入全部配料，拌匀
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用罐子密封起来，10天后就可以做剁椒菜了
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小贴士
夏天，做好的酱可以放冰箱里
蒸鱼剁椒酱怎么做才好吃,最正宗的蒸鱼剁椒酱制作方法
炊艺屋
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