红枣有维生素丸的美称,能补气安神,补血养颜,保肝护肝,对脾胃虚弱者,气血不足者,倦怠乏力者,失眠者来说都是很好的补益佳品。
用料
红枣 | 150g |
莲子 | 50g(个数与红枣一样) |
白糖 | 1汤匙 |
蜂蜜 | 1汤匙 |
水 | 60ml |
蜜汁蒸红枣莲子的做法
准备食材,莲子我提前一夜放入清水泡了一夜,红枣提前半个小时泡一下即可;
红枣用小刀开一侧的口,然后取出枣核;
把微波炉给水盒取出,加满纯净水,盖好,装回去。
将莲子放入红枣中间夹好,一一摆放在陶瓷盘中,然后放进微波炉瓷板正中间位置,手机App上点击“一键启动”,变频快蒸功能蒸12分钟。
锅内放入60毫升水,加入蜂蜜和白糖,小火熬煮一下,熬成蜜汁;
小贴士
1、变频快蒸因为有微波,请蒸制时使用耐高温、微波炉专用陶瓷容器。2、蒸汽功能需要加满纯净水到给水盒里,或者使用直饮水机的凉开水。3、莲子要提前泡好,可以晚上泡好第二天做。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作