烧烤必点！！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 菜脯 | 都行 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 油 | |
| 葱 | 2根 |
蒜蓉菜脯茄子的做法
菜脯，蒜头，葱，切碎。
![蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子对半切，上锅蒸熟，想知道熟不熟用筷子戳就知道了。蒸软的时候拿刀划几划。PS：人多，买的大茄子，切成4半了。
![蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热油，下蒜沫和菜脯，然后我是➕点水，小火慢慢热。然后➕蚝油和生抽。最后快好的时候➕葱。因为菜脯是咸的，所以我们不用➕盐。
![蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把热好的料铺在茄子上，蒸入味。
![蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
成品。技术有限拍出来不好看，但是很好吃！！空盘了。
![蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
其实重点还是在那酱料上。蒜头➕潮汕菜脯。百搭😘
![蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉菜脯茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
