蒸花卷馍怎么做才好吃,最正宗的蒸花卷馍制作方法

融合了烙油饼和蒸馒头的工艺，那两个会了，这个就太简单了。
反过来说，这个会了，那两个学起来也简单多了，触类旁通嘛。😊

油饼+馒头=花卷

用料  

蒸花卷馍的做法  

1. 面粉加酵母

2. 搅成絮状，和成面团。

3. 葱花里加入盐、十三香、油，搅拌均匀

4. 面团揪下一块儿，擀成长方形，铺上葱花

5. 对折，再折一下

6. 喏，是这样，切小段

7. 两两摞起来，中间用筷子压个槽，两头拽着拧一下，往中间团

8. 蒸锅里添水，把团好的花卷间隔着放入，盖盖子静置发酵20分钟，不要勾肩搭背哈，花卷会长大，要粘连的。

9. 开中大火，待水开，蒸十分钟，关火。再虚蒸三分钟后揭盖，把花卷倒出晾晾。好了耶
   发图比蒸着还累……😂

小贴士

我用的橄榄油。
盐不要放得战战兢兢，有咸味才好吃，否则就是香香的馒头。