在家自己做卤鸭～
用料
| 鸭1 | 只 |
| 姜很多 | 片 |
| 花椒 | 好几粒 |
| 老抽几 | 勺 |
| 酱油 | 几勺 |
| 料酒很多 | 勺 |
生鸭下锅加料酒生姜去腥
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煮十五分钟，筷子可轻松插入即可
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出锅洗净鸭子后留汤底继续煮，再加一些老酒
![简单的卤鸭菜谱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单的卤鸭菜谱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酱油老抽
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生抽两勺
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再放一些姜
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八角若干
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白砂糖两勺
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少许十三香
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盐一小勺
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葱结一捆开始煮
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煮的过程可以淋一下鸭子
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煮至汤汁收到一个锅底 不要完全干过
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收汤
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最后的卤汁倒出做成酱汁
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吃的时候可以淋上酱汁或者作为蘸料
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切好出盘
![简单的卤鸭菜谱的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "简单的卤鸭菜谱的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
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