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用料
“卤水鸭”外香里嫩.简单又好吃‼️的做法
鸭煎至两面金黄,备用。
重新起锅,姜蒜葱爆香,倒入适量水,加入生抽.老抽.蚝油.冰糖,放入14种香料的卤料包,放入煎好的鸭,扣盖煮20分钟,反面再煮20分钟,大火收汁。
出锅放凉,斩件装盘。
小贴士
1.有生抽.蚝油就够咸了,不用再放盐。2.喜欢吃辣的可放三个干辣椒味道更佳。