胡萝卜土豆双色馒头（菠萝馅）～玩玩混搭的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜土豆双色馒头（菠萝馅）～玩玩混搭做法

胡萝卜做吐司味道不错，上次打的胡萝卜泥还剩一点，看看冰箱还有点土豆泥，就想到混搭了，反正自己做东西就是想用什么材料就用什么，嘻嘻

用料  

胡萝卜土豆双色馒头（菠萝馅）～玩玩混搭的做法  

1. 分别将两种面团揉到3光，发酵到大约两倍大。发酵完毕加少量干粉继续揉到光，滚圆醒发15分钟。

2. 擀成长方形，将两个面团叠起来。记住操作案板撒干粉。

3. 继续擀成长方形薄片，中间放适量糖渍菠萝。（也可不放）

4. 卷起，尽量卷紧一点。

5. 均匀切小段。

6. 排入蒸锅，大火一分钟，醒20分钟左右，冬天可醒30分钟。

7. 冷水开火蒸，中火10分钟加大火5分钟，闷两分钟开盖取出。

8. 开盖动作要快点，以免盖子上的水滴到馒头上。

小贴士

水量作为参考，具体根据面粉吸水性不同调节，面团稍微干一点比较好。案板的干粉不可省略，否则操作易粘连。