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看到超市有鸭翅中,于是自己买点回来做了就!
用料
记录一下(卤鸭翅中)的做法
把鸭爪放锅里加冷水 ,2片姜,黄酒煮三分钟,捞出洗净
锅里放油,冷油下冰糖炒糖色,冰糖融化下鸭翅中翻炒,加上面香料翻炒一下
加入啤酒,生抽老抽大火烧开转小火炖30分钟左右,大火收汁
小贴士
1.辣椒根据个人口味增加减少2.甜辣口味无需放盐3.放冰箱冷藏隔天食用口味更佳