老式煎茄子怎么做才好吃,最正宗的老式煎茄子制作方法

凭记忆煮菜

用料  

老式煎茄子的做法  

1. 每条茄子切成两段，冲洗干净。

2. 水烧开放🍆，煮至软捞出。

3. 干锅放少许油，下茄子煎，可以把每段茄子用铲子分成两半。

4. 放酱油，盐，丢丢糖，少许水，闷30秒。

5. 放点鸡精，装盘。撒点葱。