小时候的记忆里每到过年父母总是会炸藕盒，酥脆的藕盒是童年的记忆所在，长大后时常会找寻儿时的回忆
用料
| 花椒 | 一小把 |
| 藕 | 1节 |
| 面粉 | 50克 |
| 肉馅 | 100克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
好吃到停不下来的炸藕盒的做法
花椒➕半碗水熬3分钟
![好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第2张]( "好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第2张")
肉馅加花椒水、葱姜末、盐、生抽搅拌至粘稠
![好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第3张]( "好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第3张")
藕切成藕夹形状（两刀中间那刀不切断）方便填肉馅
![好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第4张]( "好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第4张")
面粉、淀粉、凉白开搅拌至粘稠状态，醒10分钟备用
![好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第5张]( "好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第5张")
调好的肉馅用筷子填到藕盒里，剩下一点肉馅我做成了肉丸子
![好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第6张]( "好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第6张")
70度油温下锅炸，炸至两面淡黄色关小火，让肉馅熟一下，捞出开大火，油温75度放藕盒，这一步是为了让皮更酥脆
![好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第7张]( "好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第7张")
成品上图👍😉好吃到停不下来
![好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第8张]( "好吃到停不下来的炸藕盒的做法步骤图 第8张")
